2026年5月18日至20日，上海新国际博览中心迎来了一场全球食品行业的顶级盛宴——SIAL西雅国际食品展（上海）。作为世界三大食品展之一，本届展会以“变革启新 食饮未来”为主题，汇聚了来自全球75个国家和地区的5000余家优质展商，展出面积达20万平方米，呈现35万件创新食饮精品，吸引逾18万名专业观众到场观展洽谈。

在展会的E5馆，一座以“走遍四海 鲜在威海”为主题的90平方米“威海海鲜”渔业展区格外引人注目。威海市海洋发展局携8家优秀渔业品牌企业组团亮相，集中推介威海优势特色水产品，搭建产地与长三角市场的精准对接桥梁。其中，威海洋德海洋生物科技有限公司与旗下核心产品——白玉参，作为此次威海展团的明星代表，首度登上国际顶级食品展的舞台，吸引了众多专业采购商的目光。

威海洋德的白玉参，并非普通海参。“物以稀为贵”这句老话，用在它身上再合适不过——古籍《威海渔志》记载，白玉参向来被视为“龙王恩赐的祥瑞之物”。往昔渔民偶得白玉参，须献于官府或富商以祈风调雨顺，是名副其实的“贡品级”海珍。如今，威海洋德已成功将白玉参从“传说”变为“产业”。

企业拥有全球最大的白刺参种质资源库（5万头种参），实现100%纯白基因稳定遗传，年育苗量达40万斤。在企业展位前，通体雪白、体形硕大的白玉参甫一亮相，便引得往来客商纷纷驻足。其显著的营养价值——经权威检测，水发后每100g白玉参总氨基酸含量达6.11g，较普通海参领先超五成，甘氨酸、精氨酸等核心氨基酸增幅超50%——更成为专业采购商争相了解的焦点。现场工作人员介绍了白玉参从种质选育到生态养殖的全过程，依托中国海洋大学包振民院士团队的技术支撑，在拥有“深海绿肺”之称的威海国家级海洋牧场生态海域，确保每一只白海参均经6年以上冷水慢养，肉质紧弹如深海凝脂。

白玉参的优异品质，得益于威海得天独厚的北纬37°黄金海域。威海以其适宜的水温、丰富的饵料和良好的生态环境，形成了国内少有的天然优质海水养殖产区，拥有全国唯一的“国家水产养殖绿色发展示范区”，近岸海域水质达标率100%，先后荣获“中国海洋种业之都”“中国海洋食品名城”“中国海鲜之都”等称号，是名副其实的中国优质水产品“品牌高地”。

此外，威海洋德的白玉参产品已通过香港STC“正”印认证（HACCP/ISO22000双标），品质获全球40余国认可。从深海到餐桌的全程可追溯，也为此次亮相国际食品展、对接高端市场提供了有力的品质背书。

如果说陈列展示是“第一印象”，那么活体海参的惊艳亮相，则是引发采购商深度兴趣的“临门一脚”——因为它们不仅是高端食材，更可以是家庭水族箱中的“祥瑞宠物”。展会期间，威海洋德展位上的海缸成为威海展区的一大亮点：通透的玻璃缸中，通体雪白的白玉参与色泽高雅的紫海参自在舒展、触须轻摆，宛如一幅流动的深海画卷。众多专业观众纷纷驻足围观、拍照记录，对这批“可以养在客厅的深海祥瑞”表现出浓厚兴趣。

此次参展，不仅让“深海白金”白玉参走向了更广阔的市场，为企业带来了真实的市场反馈与合作机遇，更是“威海海鲜”区域公用品牌全产业链优势的一次完美展现。下一步，威海洋德将持续以科技创新为支撑、市场需求为导向，依托威海“1+3+N”渔业品牌体系，持续拓展高端礼品、宠物观赏等多元渠道，让这枚深藏于北纬37°的“深海白金”以食材与宠物的双重身份，走进更多追求品质生活的消费者家中，以白玉参为支点，持续推动海洋种业科技“走出去”，为威海海洋强市建设贡献“洋德力量”。